鲜食加工兼用桃新品种——旭金

“旭金”桃是从“燕红”自然授粉的实生后代中选育的黄肉鲜食加工兼用桃新品种。2023年4月通过河北省林木品种审定委员会组织的审定。果实圆形,果顶平或凹,缝合线浅,梗凹宽浅,绒毛中等多。果皮底色金黄色,无彩色,果肉金黄色。硬溶质,黏核,近核处无红色放射线。可溶性固形物含量13.2%~14.6%,果实肉质细、密,果肉硬度大,耐高温熟煮。果实加工的成品罐头外形橙黄色,果块大,完整均匀,有光泽,甜酸适口,肉质细韧、肥厚,软硬适度,有弹性,不易破碎,无毛边软烂现象,出成率79.23%。