期刊文献+

油茶中皂苷化合物及其促肠道健康作用研究进展

Research progress on saponin compounds in Camellia oleifera and the effect on promoting gut health
下载PDF
导出
摘要 综述了油茶中皂苷化合物的生物合成、种类和含量变化,分析讨论了皂苷化合物改变肠道菌群组成、改善肠道屏障和增强肠道免等促肠道健康功效。 The review summarized the biosynthesis,types,and content of saponin compounds in Camellia oleifera,analyzed and discussed the effects of saponin compounds on changing the composition of gut microbiota,improving gut barrier function,and enhancing gut immunity to promote gut health.
作者 黄运安 Huang Yun’an(Guizhou Vocational college of Foodstuff Engineering,Guiyang 551400)
出处 《粮食与食品工业》 2024年第5期35-38,共4页 Cereal & Food Industry
关键词 油茶 皂苷 肠道 健康 Camellia oleifera saponin gut health
  • 相关文献

参考文献9

二级参考文献145

共引文献119

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部