不同蛋白水平配合饲料对大鳍鳠成鱼生长性能的影响

探讨大鳍鳠对饲料中蛋白质的需求量,配制脂肪含量为8%,蛋白水平分别为33%(P1),35%(P2),37%(P3),39%(P4),41%(P5)的5组饲料,分别饲喂初始体重为(52.11±1.10)g大鳍鳠成鱼,每组设3个重复,每个重复20尾,连续投喂60 d。试验表明:试验结束,大鳍鳠成鱼在蛋白水平为39%和41%时平均增重、增重率和特定增长率显著高于其他蛋白组(P<0.05),39%组与41%组不存在显著差异(P>0.05),39%组平均增重(79.20±0.76)g、增重率(152.49±0.56)g和特定增长率(1.54±0.02)均优于其他各组(P<0.05)。饵料系数39%蛋白组显著低于其他蛋白组(P<0.05),饵料系数为(1.22±0.02);肥满度各蛋白组间均不存在显著差异(P>0.05),大鳍鳠成鱼形体美观受蛋白水平影响不大;蛋白水平为33%和41%时,肝体比均大于其他各组试验各蛋白组,长期投喂蛋白过低饲料将导致营养不良、发育迟缓甚至会停止生长,投喂蛋白过高饲料会造成脂肪沉积,肝脏显著变化,导致疾病容易发生。结果研究表明,当饲料蛋白水平为39%时,大鳍鳠的增重、增重率、特定生长率、饵料系数数值优于其他蛋白水平。