卖预包装食品未备案究竟如何处理?

一、简要案情2023年初,张某登记注册了一家名为“好好实惠食品经营部”,取得了个人独资企业《营业执照》,投资人为张某,该食品经营部面积50平方米,专门从事米、面、油等预包装食品销售活动,未销售有散装食品。当地县级市场监管执法人员在随后的季度日常监督检查中,发现该食品经营部投资人张某既没有办理《食品经营许可证》,在登记注册时未进行仅销售预包装食品备案,也未持有《仅销售预包装食品经营者备案信息采集表》,为此,该地县级市场监管执法人员拟依法对其进行查处。