江苏

江苏地处长江三角洲地区,是中国东部的鱼米之乡,自古以来便是中华饮食文化的一块沃土。其美食不仅种类繁多,而且各具特色,这与当地的地理环境、气候条件以及人文历史紧密相连。江苏气候温和湿润,水土丰美,为大豆制品美食制作提供了得天独厚的条件。