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摘要 素牛肉干、辣条、冰淇淋、鸡米花……这些食品都能够经由大豆制成。为满足美味多样、营养健康、方便实惠等大豆制品的消费需求,许多企业正在加紧研制创新产品,利用新技术对传统工艺进行赋能升级,推动传统大豆食品产业转型升级。
出处 《农产品市场》 2024年第18期70-71,共2页 Agricultural Products Market
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