快速检测技术在食用农产品安全监管中的应用探索

一直以来,食品安全问题都是我国政府及人民群众关注的要点问题,随着当前我国食品产业发展规模不断扩大,食品行业市场在售的食用农产品种类越来越多,这也使得传统的食品检测方法在应用过程中很难真正发挥成效,在这样的时代背景及行业背景下,快速检测技术应运而生。此项检测技术的应用可以使食品监管工作的开展能够兼顾到多个层面,并且实现对监管成本及劳动量的有效控制,为我国宏观角度的食品安全调控工作开展奠定了基础。对于快速检测法而言,其主要是指一种能够在短时间内活动检测结果的检测行为,一般而言,在现场应用快速检测法对食用农产品进行检测时,往往可以在30min之内得出相应的检测结果,甚至有时可以在10min之内得到结果,因此受到行业内部的广泛欢迎。