摘要
为全面贯彻落实“立德树人”理念,打造全面且系统的育人体系,以“餐饮服务与管理”课程为切入点,提炼关键的思政元素,提高餐饮服务的技能,让学生树立良好的服务意识,增强对酒店行业的认同感。对此,文章结合教学改革和课程发展的基本情况,从专业知识和思政角度分析,实现二者的相互融合,促使学生形成正确的就业观,符合立德树人的育人要求。
出处
《食品界》
2024年第10期108-110,共3页
Food Industry
基金
哈密职业技术学院第二批“课程思政”项目“餐饮服务与管理”(HZYKCSZ-2404)的阶段性成果之一。