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橄榄油是最好的食用油吗

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摘要橄榄油,在西方被誉为“液体黄金”“地中海甘露”,深受人们的追捧。爱它的人,说它是最好的食用油;但也有人说它太贵,都是智商税。橄榄油的营养到底如何?要不要买橄榄油?

作者阮光锋张宇

机构地区科信食品与健康信息交流中心中国疾病预防控制中心

出处《保健与生活》 2024年第20期40-41,共2页 Healthcare & Life

关键词橄榄油食用油液体黄金地中海

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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保健与生活

2024年第20期

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