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酶:身体里的化学反应大师

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摘要 想象一下,如果我们的身体是一间大型厨房,那酶无疑是里面忙碌的大厨。它们不停地在细胞这个多功能工作台上完成各种“烹饪”任务,制造出生命所需的物质。本文将带你走进酶的奇妙世界,探索它们如何精心处理每一项反应,以及它们是如何被身体这个智能的“后厨管理系统”所调控。
作者 王晓燕
出处 《科学之友》 2024年第10期145-146,共2页 Friend of Science Amateurs
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