线上线下混合式教学模式在稻谷加工工艺与设备课程中的实践

稻谷加工工艺与设备课程是粮食工程专业本科阶段三大必修的主干课程之一,合理规划并提高本课程的教学水平是提高粮食工程专业教学质量的重要保证。近年来,河南工业大学课程组遵循“学生中心、产出导向、持续改进”的理念,积极对本课程进行教学改革,取得了显著的成效。一、稻谷加工工艺与设备课程介绍(一)课程特色1.“三维”重构教学内容。基于课程内容底线、问题主线、思政红线,从三个维度重构课程教学内容。开展分层级、多维度的线上线下资源整合,跨越学科界线,为学生认识、分析和设计实用、灵活、先进的稻谷加工工艺提供优质的智慧资源保障,体现本课程的创新性。