本科院校帮扶职业中等专业学校共建特色课程体系初探

湖北是楚文明的主要发源地之一,也是我国的鱼米之乡,酿酒业自古以来就比较发达,是全国第二大白酒生产省,目前有黄鹤楼酒业有限公司、枝江酒业股份有限公司、稻花香酒业股份有限公司、石花酿酒股份有限公司、尧治河楚翁泉酒业有限公司等著名酿酒企业。据湖北省酒业协会统计,2022年,全省15家重点白酒、露酒企业完成产量32.47万千升,同比下降2%;实现销售收入253.31亿元,同比增长15%;实现利税总额94.67亿元,其中利润53.48亿元,同比分别增长16%和14%。为了助力湖北酒业发展、提升校企协同育人质量,神农架国投集团、神农架生态酒业有限公司和湖北文理学院食品科学与化学工程学院、神农架林区职业中等学校联合建立了酿酒工艺与技术专业。