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一种有灵魂的烧烤——齐齐哈尔烧烤文化漫谈

A Barbecue with Soul:An Exploration of Qiqihar Barbecue Culture
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摘要 齐齐哈尔(别称“鹤城”),松嫩平原上一颗璀璨的明珠,达翰尔语为“天然牧场”。丰富的自然资源,优美的生态环境,无污染的优质水源,为这座城市赢得了“绿色食品之都”的美誉。 Qiqihar,"natural pasture"in the Daur language,is a brilliant pearl on the Songnen Plain.It is also known as the"Crane City"for its crane nature reserve.The abundant natural resources,beautiful ecological environment,and unpolluted high-quality water sources have earned this city the reputation of the"Capital of GreenFood"
作者 翟英华 庄驰原(翻译) Zhai Yinghua;Zhuang Chiyuan(Qiqihar University;不详)
机构地区 齐齐哈尔大学 不详
出处 《孔子学院(中英版)》 2023年第4期44-47,共4页 Confucius Institute
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