麦田守望者赵振东

面包,是我们日常生活中常见的美食。说起来也许你不会相信,作为当今全球小麦产量和消费量最大的国家,直到20世纪90年代,用我们自己的麦子还做不出面包。改变这一历史的就是小麦育种家、中国工程院院士、山东省农业科学院作物研究所研究员赵振东。