摘要
运用项目式学习的教学策略,开展了以“果酒的发酵”为主题的跨学科实践活动。在该实践活动中,学生体验果酒的制作,探究发酵的本质和影响发酵的因素,反思果酒发酵过程中各种条件的控制,设计并制作果酒发酵装置,最终提升学生的跨学科素养。
出处
《中学生物教学》
2024年第22期36-39,共4页
Teaching of Middle School Biology
基金
江苏省教育科学“十三五”重点资助课题“UBD理论引领下初中生物学单元教学设计优化的实践研究”(批准号:B-a/2020/02/29)。
