摘要
白菜薹原指越冬白菜(大白菜、小白菜)春季抽生的花薹,为长江流域地区的一种传统时令蔬菜.但由于白菜抽薹需要低温春化,因此只能在春季采收,产量低、采收期短,一直未能商品化生产.20世纪90年代初,有少量菜农开始使用容易抽薹的小白菜,作为专门采薹而生产,于晚冬、早春采收.课题组成员敏锐察觉到无需低温春化、可广季节生产、高产的白菜薹专用品种有着巨大的市场前景,于是自20世纪90年代中期开始白菜薹专有品种的选育.
出处
《中国科技成果》
2024年第19期4-5,共2页
China Science and Technology Achievements
