牙子蒜—有棱丝瓜套种高效栽培技术

在全国第三次农作物种质资源普查中,山东省寿光市收集了一批栽培时间长、经济价值高的地方品种。其中,寿光市侯镇马家村牙子蒜种植历史悠久,以鲜嫩、质脆著称,带动当地糖蒜产业的形成。传统大蒜种植中多采用与玉米轮作的种植模式,寿光市农户结合本地气候特点、栽培习惯形成了富有地域特色的马家牙子蒜—有棱丝瓜套种栽培模式,该模式牙子蒜与有棱丝瓜共生期约100天,期间施肥用药共同管理,实现了节水、节肥,减少了农药的使用,同时还能利用大蒜分泌物改善土壤微生物数量和土壤酶活性[1-2],生态效益显著。除去留种,牙子蒜亩产商品鲜蒜3万头以上,按当地市场每把(30头)平均售价9元计算,亩产值达9000元;有棱丝瓜亩产2400~3000 kg,亩产值8500~10000元。