动物产品出口中存在的动物福利壁垒问题的思考与对策

现代养殖业都是从满足人类需求、产能及效益等方面出发,几乎很少考虑到动物在养殖过程中的自身需求。因此,导致其生活质量下降,也在很大程度上影响了它们的健康水平。此外,由于片面追求经济效益,压缩成本,饲养密度和生产规模越来越大,导致养殖环境质量持续恶化,动物在这种环境下生存极易患病,只能使用大剂量抗生素及药物来控制疫病的发生,这样极易导致病原微生物抗药性的产生和新的血清型出现,致使非典型疫病、新亚型疫病及细菌、病毒混合感染疫病防不胜防,严重影响公共卫生安全。目前,养殖环境、动物疫病、食品质量安全等与动物福利密切相关的一系列问题已成为动物及其产品进行国际贸易出口急需解决的主要矛盾。很多发展中国家在生产实践中的福利措施还远远达不到发达国家的标准,正是因为这些差距,对发展中国家的动物及其产品国际贸易设置障碍,形成了所谓的动物福利壁垒。因此,重视动物产品的源头控制、实现健康标准化养殖和提升动物福利,对于动物健康、动物及产品质量安全以及应对国际贸易壁垒具有重要意义。