不同种质野菊器官构件色度和蒙花苷的差异

利用测色仪和超高效液相色谱仪(UPLC)分别测定华菊02、华菊05、华菊08的头状花序、花蕾、管状花、舌状花、花萼及花托、叶片、二级分枝及花梗、一级分枝的色度(明暗色度值L^(*)、红绿色度值a^(*)、黄蓝色度值b^(*))和蒙花苷含量。结果表明,不同器官构件的蒙花苷含量从大到小依次为叶片、花萼及花托、花蕾、头状花序、管状花、舌状花、二级分枝及花梗、一级分枝。不同器官构件的蒙花苷含量与L*色度值呈极显著负相关,说明蒙花苷含量越高,器官构件的色度越偏暗,可通过颜色的明暗初步判断野菊药材中蒙花苷含量的高低。