机遇与挑战并存 把握“市场下沉”“地标美食”“中餐出海”大趋势

2023年,国内经济稳步回升向好,促进文旅消费等政策频频出台,餐饮产业实现快速复苏,全国餐饮收入突破5万亿元大关。进入2024年,这一趋势得到进一步的巩固和发展,上半年我国餐饮市场继续保持着良好的增长势头,给餐饮从业者和创业者带来了较强的信心。