体外肠道模型研究发酵豆粕对仔猪大肠发酵参数的影响

0引言试验旨在应用体外肠道模型研究发酵豆粕对仔猪大肠菌群碳、氮代谢的影响。以饲喂湿、干发酵豆粕组和对照组仔猪大肠内容物作为菌源,在39℃环境下发酵24 h。主要结果如下:与对照组相比,湿、干发酵豆粕组大肠微生物可分别提高丁酸浓度18.39%和15.15%,降低戊酸浓度15.63%和8.33%,提高丁酰辅酶A转移酶基因数量、降低脲酶基因数量,氨气产量较对照组分别降低了29.68%和17.73%。