采收时间对食叶草产量及常规营养成分的影响

为明确食叶草适宜的采收时间,探究其生长期间常规营养成分含量的变化,以食叶草为试验材料,食叶草开花后全部刈割,之后每3 d采样1次,共采样8次,研究不同采收时间(2023年5月21日、5月24日、5月27日、5月30日、6月2日、6月5日、6月8日和6月11日)食叶草生长指标、常规营养成分、主要碳水化合物等的变化规律。结果表明,随着采收时间的延长,食叶草单株鲜重、鲜草产量、干草产量、株高、叶长、叶宽和开展度增加,鲜草产量从5月21日的0.09 kg/m^(2)增加到6月11日的2.87 kg/m^(2)。随着采收时间的延长,食叶草粗蛋白含量先增加后减少,6月5日粗蛋白含量最高,为34.02%。总氨基酸含量在5月21日和5月24日采收时较高,其次为6月5日和6月8日。随着采收时间的延长,食叶草可溶性糖含量大致呈现下降的趋势,5月21日采收时含量最高(3.50%),6月11日含量最低(0.28%)。随着采收时间的延长,食叶草淀粉含量呈先增加后减少的趋势,6月2日采收时含量最高(10.58%),5月21日采收时含量最低(7.10%)。不同采收时间食叶草营养成分含量不同。综合考虑食叶草的生长指标、营养成分含量、相关效益等,建议在开花全部刈割后18~21 d采收食叶草。