我国在线外卖行业的经济效应和发展趋势分析

引言在线外卖行业作为我国平台经济的重要组成部分,是伴随着我国城镇化进程的加快发展、居民收入水平的不断提升以及互联网技术的颠覆性创新,逐步发展形成的由在线外卖平台企业、餐饮外卖商家、外卖骑手和外卖消费者4类主要参与主体共同构成的完整的生态系统。其中,在线外卖平台企业是这一生态系统的核心要素,平台企业接受消费者的下单和付款,向餐饮外卖商家和外卖骑手提供订单信息和结算服务,外卖骑手根据互联网外卖平台订单信息从餐饮外卖商家取得产品并配送至顾客手中。正是在线外卖平台企业的出现实现了外卖生态系统中信息流、实物流和资金流的高效融合,从而最终拉动全社会在线外卖生产消费行为。