中国农业大学经济管理学院教授武拉平:节粮减损、杜绝浪费,每个环节都很重要

数据显示,全球近1/3人口无法获得充足的食物与营养,同时,在生产、储存、运输、加工、销售、消费等环节却有近1/3的粮食被损失或浪费。因此,完成联合国可持续发展目标中“到2030年零售和消费端全球人均食物浪费量减少一半”的任务非常艰巨。