凤凰单丛宋种,茶界的“高香贵族”

南宋末代皇帝赵昺真的喝过凤凰山的茶吗?这不重要。关键问题在于,凤凰单丛自此找到了一位重量级代言人。凤凰单丛当中,最名贵的要数宋种。所谓宋种即是宋代遗存的品种。当地相传,南宋末代皇帝赵呙被元兵追杀,南逃至凤凰山,口渴思茶。这时突然有一只凤凰鸟驾着彩云,口衔树枝赐茶。众人赶快将茶烹煮,献给皇帝饮用。8岁的赵饮后满口生津,大加赞赏。因是凤凰鸟嘴叼来的茶叶,遂称鸟嘴茶,亦称宋茶。