动物源食品中兽药残留检测中样品前处理方法研究进展

因动物源食品中兽药残留给人体健康带来潜在风险,许多国家已制定了兽药残留检测标准和最大残留限量,鉴于样品前处理直接影响兽药残留检测结果的准确度,本文综述了近年来动物源食品兽药残留分析中应用的样品前处理方法,着重介绍了液液萃取、固相萃取和QuEChERS等净化分离技术,旨在为兽药残留分析样品前处理方法的进一步研究提供参考。