从咂酒起源与传播看中华民族交往交流交融

咂酒,又称炉酒、芦酒、咂嘛酒、咂竿酒、钩藤酒、竿儿酒等,是以青稞、玉米、高粱、小麦、糯米等粮食酿成酒,用大瓮密封一段时间后取出,以凉开水或热水冲泡,数人以竹管或芦管等吮吸的一种饮酒方式,它是我国汉、羌、彝、藏、壮、土家、苗、布依、白、傣、裕固等众多民族共有的传统饮酒习俗,流行于西北、西南、中南地区,并传播至全国各地,已然成为连接我国五条民族走廊的文化纽带之一。咂酒分布地域广、涉及民族多,是中华民族交往交流交融的重要产物和历史见证,在中华民族交往交流交融史上占有一席之地。本文在铸牢中华民族共同体意识语境下,从中华民族多元一体视角揭示我国咂酒起源与传播,由此管窥中华民族交往交流交融历史。