2018-2023年水生蔬菜价格波动分析

Analysis of Price Fluctuation of Aquatic Vegetables from 2018 to 2023

为了解我国水生蔬菜价格波动规律,依据农产品价格信息网2018-2023年对我国水生蔬菜批发价格的实时监控数据,选取莲藕、茭白及芋头3种主要水生蔬菜,对年度、月度及不同主产区3个维度的价格走势展开分析。结果表明,近6年,这3种主要水生蔬菜的价格总体均呈不同幅度上涨趋势;月度价格波动具有明显的季节性,上市空档期会形成价格波峰;各主产区水生蔬菜价格变化趋势基本一致,但不同主产区的波动幅度差异较大,以安徽省的茭白和湖北省的芋头价格上涨最快,均在6年中由价格最低者上涨为最高者。