VC工业副产物对马齿苋植株生长和品质的影响

目的:探究维生素C(VC)工业废弃发酵液剩余物古龙酸母液(RAE)对马齿苋Portulaca oleracea L.植株生长及品质的影响。方法:以不同剂量的RAE浇灌盆栽马齿苋植株,测定其生物量和目标代谢物含量的变化。结果:不同剂量的RAE均能显著提高马齿苋植株鲜重和干重水平,提高幅度分别达到175.35%和276.83%;VC含量最高提升103.28%;总酚含量提升达27.64%,多巴胺和总生物碱含量分别提升118.38%和32.43%,并且均与VC和总酚含量正相关。此外,RAE的施用剂量与马齿苋干重、可溶性蛋白、VC、总酚、多巴胺和总生物碱含量存在显著的剂量效应关系。结论:施用RAE能促进马齿苋植株生物量的积累,并显著提高VC、多巴胺、总酚和总生物碱的含量。