食品安全城市建设的法治保障探析

为压实食品安全属地管理责任和企业主体责任,贯彻习近平总书记“四个最严”要求,2014年,国务院食安委启动了国家食品安全示范城市建设工作。截至2023年底,已经有200余座城市被命名为“国家食品安全示范城市”,食品安全全过程监管能力和人民满意度得到显著提升。食品安全城市建设的关键在于构建健全、科学、严谨的食品安全监督管理制度,推动食品安全治理能力与治理体系的现代化。因此,食品安全法治建设是破解食品安全城市建设瓶颈,提升城市建设效果的重要保障。