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云冻技术为冷冻食品的安全与品质保驾护航
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摘要
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对食品的需求也向着健康、方便和环保的方向转变。冷冻食品因其方便、快捷的特点,不仅满足了现代消费者的需求,而且符合快节奏的时代需求。《2023年冷冻冷藏食品行业经济运行报告》显示,冷冻冷藏食品行业运行稳定,市场规模持续扩大。
作者
唐春红
林海
机构地区
数鲜云冻(重庆)科技有限公司
出处
《中国食品安全》
2024年第7期46-49,共4页
CHINA FOOD SAFETY
关键词
冷冻食品
冷冻冷藏食品
行业经济运行
现代消费者
行业运行
健康意识
时代需求
保驾护航
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中国食品安全
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