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杏的“秘密”
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摘要
“桃养人,杏伤人”,指桃有益健康,而杏吃多了对身体有害,这种说法主要源于中医。中医认为桃性温,杏性偏热,吃多易上火。食物的影响因人而异,也取决于食用量和个体体质。下面带您揭开杏的“秘密”。
作者
黄玉婷
林琼
机构地区
中国农业科学院农产品加工研究所
出处
《中国食品安全》
2024年第7期93-94,共2页
CHINA FOOD SAFETY
关键词
有益健康
食用量
中医
因人而异
杏
秘密
桃
个体体质
分类号
R16 [医药卫生—公共卫生与预防医学]
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中国食品安全
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