汛期食品安全提示

近期,多地遭遇持续强降雨天气,空气湿度大,食品、水源容易受到细菌、霉菌及各种化学物质的污染,为保障汛期食品安全,引导消费者提高自我保护意识,特给出以下提示。食品来源需注意,仔细挑选讲安全暴雨可能导致食品供应链多个环节受到影响。如农作物霉变、牲畜疫病等,水和食物可能被致病生物(细菌、病毒、寄生虫等)、各种有毒有害化学物(农药、兽药、鼠药、化工废物、重金属等)污染。