摘要
板栗(Castanea mollissima Blue)营养丰富,既含有很高的淀粉、蛋白质、脂肪,还含有丰富的胡萝卜素等多种人体所需的营养和矿物质,被誉为木本粮食,铁杆庄稼。板栗栽培在鲁东南地区有1 000多年历史,主要分布在沂河、沭河沿岸及丘陵山地,临沂市、日照市是山东板栗主产区,所产板栗色泽艳丽、光滑油亮、肉质嫩黄细腻、滋味香甜。2010年、2013年农业部批准对“莒南板栗”“五莲板栗”实施农产品地理标志登记保护,2011年“蒙山板栗”获批地理标志证明商标。临沭县青云镇“金滩栗海”旅游风景区南北绵延15 km,临沭县青云镇也被国家林业部授予中国板栗之乡。
出处
《落叶果树》
2024年第5期97-99,共3页
Deciduous Fruits