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2019-2022年食品安全监督抽检数据分析
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摘要
本研究旨在探讨2019-2022年间中国的食品安全状况,并识别出食品安全抽样检测过程中可能出现的关键问题。研究采用下载和整理2019-2022年国家市场监督管理总局发布的食品安全监督抽检情况分析通告的方法,并对抽检的食品种类、数量以及不合格检测项目进行分类统计分析,以促进我国的食品安全社会共同管理。
作者
徐立清
刘佩
解恒杰
王爱竹
姜大勇
机构地区
山东省食品药品检验研究院
国家市场监管重点实验室(肉及肉制品监管技术)
产业技术基础公共服务平台
出处
《中国食品工业》
2024年第18期104-106,共3页
China Food Industry
关键词
食品安全
监督抽检
统计分析
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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