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气相外标法、内标法检验酒类中苯乙醇的对比

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摘要 苯乙醇是酒类品质评价的一个重要参考物质。针对苯乙醇具有无色透明,且可溶在乙醇、醚中,但微溶于水、沸点高(220℃)的特点,适合采用气相色谱的内标法与外标法进行检测。为明确两种检验结果的可靠性,本文选择集中酒类分别进行苯乙醇的气相外标法、内标法检验,并比较检验结果,以找到最优检验方法。
作者 赵静竹
出处 《中国食品工业》 2024年第19期91-93,共3页 China Food Industry
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