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杏鲍菇工厂化液体菌种生产和栽培技术创新要点

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摘要 综述了杏鲍菇工厂化液体菌种生产工艺以及栽培技术创新要点,以期进一步推动杏鲍菇工厂化栽培产量和品质的提升。
作者 汤坤鹏
出处 《中国食品工业》 2024年第19期125-127,共3页 China Food Industry
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