拨动地中海的味弦

现今,味觉渐趋回归本源,呈现形式愈发跨界多元。“放眼三里屯,品尝地中海,耳听八方乐,弦起世无烟。”作为#024海上弦沉浸声西餐厅的视觉总监,著名音乐人崔健与专业团队为这家新餐厅设计了声音系统。在充满沉浸感的音乐氛围中,星级双主厨联手打造地中海家常菜,Fabio Falanga从家乡意大利南部风味出发,与深意大利菜的邢瑞一同碰撞研发,融合地中海沿岸地区多种菜式元素,带来家庭手作的温暖味道。