编读往来

【精彩留言】在我们收到的众多读者评论中,有一些是关于地方传统食俗、食事的,过哪个节日要吃哪种食物、市场里的食材要怎样挑选、哪家茶酒楼的创办人是哪一位……这些“外人”很难得知的掌故旧事,如今谈起来都已成为地方饮食文化的一部分,而通过各类平台让我们看到的这一些,对于编辑和各地读者们来说也是获益颇多。