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沈阳近代啤酒史钧沉
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摘要
在《奉天通志》“汽水业”一节中有这样的描述:沈阳市自民国以来设有汽水公司三家:一、八王寺汽水公司,资本国币三十万圆,十八年度出啤酒四干箱,汽水九干箱,酱油四十万斤,总价额约共值十五万八干圆;二、饮和公司,资本二万圆,出汽水一万箱,约值八万圆;三、北洋公司,资本一万圆,出啤酒一干箱,汽水三干箱,约值三万圆。除人工消费等项外,所得浮纯盖已厚矣。
作者
刘群艺
机构地区
北京大学经济学院
出处
《中外酒业》
2024年第17期10-11,共2页
Global Alcinfo
关键词
八王寺
啤酒
民国以来
酱油
汽水
沈阳市
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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