内敛空间与选择性表达 杭州馐·shytable餐厅

SHY TABLE RESTAURANT IN HANGZHOU

馐shytable餐厅坐落于杭州西溪湿地边的云起中心,是一家以欧陆烹饪为基础,融合在地食材的创意西餐厅。品牌命名“shy”寓意“害羞”,传达一种内敛、真实、低调与沉静的特质,一如主理人的个性。西餐中人与食物是主客体关系,以刀叉餐具“解剖”之后理性地品味食材;空间设计便引入这种饮食哲学,以理性的态度解析人与空间的关系。