摘要
本文从产业规模、繁育技术、营养与饲料、疫病防控等角度,总结了中国和欧美地区奶业产业和技术的变化。中国的乳制品产量正在稳步增加,市场地位和先进技术的占比也在逐渐提高。欧美作为乳制品传统生产区域,产业规模庞大、技术底蕴较厚,具有一定先进特征。
出处
《畜牧产业》
2024年第9期59-67,共9页
ANIMAL AGRICULTURE
基金
财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS36)
山东省重点研发计划(乡村振兴科技创新提振行动计划)项目“预制菜全链条智慧生产技术创新与应用”(No.2022TZXD0021)
山东省重点研发计划(竞争性创新平台)项目(2022CXPT010)。