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扭转餐饮行业下降趋势,把安阳美食推向全国——访河南省安阳市餐饮与住宿行业协会会长苏和平

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摘要 三年疫情过后,河南省安阳市的餐饮行业不但没有受到冲击影响,反而呈现出猛增的态势,其餐饮行业由原来的大、中、小以及酒店25000家,猛增到42000多家,由此形成了“吃不饱”的局面。“整个餐饮行业粗略估计,今年下降的幅度在33%左右。”河南省安阳市餐饮与住宿行业协会会长苏和平说。那么,怎样扭转这种下降的趋势,促进行业发展呢?
出处 《食品界》 2024年第11期19-21,共3页 Food Industry

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