吉林农业大学:突破关键技术推动食药用菌产业高速发展

作为我国第五大种植业,食药用菌产业是保障国家粮食安全和推进乡村振兴的“国之大者”。2024年6月,在2023年度国家科学技术奖励大会上,由中国工程院院士李玉领衔、吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心作为主要完成单位申报的“食药用菌全产业链关键技术创新及应用”项目荣获国家科学技术进步奖一等奖。研究团队通过种质资源保护、育种、栽培、加工等全产业链关键技术创新及应用,在短短40年间推动我国食药用菌产业实现728倍的高速发展。