高原地区有机锌对肉鸡生产性能的影响

本研究旨在探讨有机锌(锌蛋白)对肉鸡生长性能、屠宰性能及经济效益的影响。试验选用2 400只1日龄肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复100只鸡。处理1为基础日粮(CT),处理2~4为在基础日粮的基础上分别添加0.5 mg/kg(T1)、1.0 mg/kg(T2)和1.5 mg/kg(T3)的有机锌,试验期为52天。结果显示,T3组末期体重为2 530.5±68.8 g,显著高于其他3组(P<0.05),较对照组提高了10.1%;试验期采食量各组无显著差异(P>0.05);CT组的料肉比最高,为2.16±0.09,显著高于T2和T3组(P<0.05);T1、T2和T3组的屠宰率分别为79.42±0.24%,79.53±0.23%和79.34±0.24%,显著高于CT组(P<0.05);T2组和T3组的腿肌率分别为23.02±0.16%和22.89±0.16%,显著高于CT组和T1组(P<0.05);T2组的全净膛率为64.25±0.15%,显著高于CT组(P<0.05);饲养一只肉鸡T1、T2和T3组盈利为11.3元,12.4元和13.6元,分别高于CT组14.1%,25.3%和37.4%。结果表明,添加有机锌能显著增加肉鸡养殖的效益。