人工栽培和天然生长条件下不同生长时期地梢瓜营养成分变化规律的研究

为了确定人工栽培和天然生长条件下,地梢瓜在不同生长时期营养物质的变化规律,本研究对地梢瓜进行连续五个月的采样与检测分析。结果显示,随着月份的增加,不管是在人工种植还是天然生长条件下,地梢瓜中灰分、钙、脂肪的含量呈上升趋势,蛋白质的含量趋于平稳,磷的含量呈下降趋势;人工种植和天然生长条件下,钙、脂肪的含量差异不显著(P>0.05),灰分、蛋白质、磷的含量差异显著(P<0.05)。