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市售茶饮料中食品添加剂应用情况调研分析
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摘要
茶饮料是一种广受消费者喜爱的饮料,为了防止其变质、延长其保质期或增强其功能,生产厂家会添加食品添加剂。本文调研了茶饮料添加剂的使用情况,并预测了其未来发展趋势,旨在提升企业竞争力、指导茶饮料发展,为中国茶饮料的发展方向和食品添加剂的规范使用提供参考。
作者
华慧
李育薇
庄翔宇
机构地区
江西婺源茶业职业学院
赣南师范大学
出处
《中国食品》
2024年第22期84-86,共3页
China Food
基金
江西省教育厅科学技术项目“基于‘双碳’背景下有机茶园固碳减排关键技术研究与应用”(GJJ2410201)。
关键词
食品添加剂
茶饮料
保质期
调研分析
未来发展趋势
消费者
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
中国食品
2024年 第22期
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