冷库使用总量会降低

在我看来,经济越发达,模式越先进,反而可能会使得冷库的使用总量降低。对于我国生鲜市场而言,随着我们生活质量越高,预制菜预制食材水平越高,实际我们冷库的单平方米效能就会越高,而真正使用冷库的总量反而会降低。举个例子,我们过去运送肉类产品,都是整品,而现在同样是肉类会被分割后再行运输,这样通过有效的堆叠而减少面积应用。