浅析枣强县高油酸花生产业发展

花生原名落花生、长生果等,是地上开花,花落后在地下结出果实的一种豆科作物。花生营养价值高,富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。经常食用花生可降低胆固醇和血脂、促进心脑血管健康、调节脾胃等。一、花生产业发展契机花生不仅可用于食品方面,生产链延伸后还可有多种用途,涉及保健品、化妆品、医药等多方面。不过,从需求上看,我国50%以上的花生都用于榨油。在多种油料作物的比较中发现,出油率最高的是花生。