基于全生命周期的四川省牛产业碳排放量差异研究

畜牧业是农业的主要碳源,也是全球温室气体排放的重要生产部门之一。通过选取四川省牛产业6个环节饲料粮种植、饲料粮运输与加工、胃肠道发酵、粪便管理系统、饲养环节能耗、畜产品加工的数据,通过全生命周期评价方法,测算2003-2022年四川省牛产业标准碳排放总量,从碳排放结构对其进行分析。研究表明:①四川省2003-2022年牛产业全生命周期标准碳排放量经历“快速增长—急剧下降—平稳”的变化过程,从2003年的509.821×10^(4)t增长到2005年537.271×10^(4)t,下降到2009年的427.771×10^(4)t,波动变化到2022年的460.067×10^(4)t,总体变化稳定。②四川省牛产业碳排放主要来源是胃肠道发酵、粪便管理系统,平均碳排放分别占55%~65%、20%~30%。